— Над Черноморието на четвърти август облачността ще е променлива. В сутрешните часове на отделни места – главно по южното крайбрежие – ще има слаби превалявания, ще духа умерен вятър от северо-изток.
Минималната температура във Варна в четвъртък ще е 22 градуса, а максималната ще достигне 29-30 градуса.
Минималните температури ще са от 19 градуса в Шумен до 22 в Бургас, в Русе и Добрич – 21 градуса.
Максималните температури ще са от 29 градуса в Бургас до 33 в Русе, за Шумен – 31 градуса, а за Добрич – 32.
Температурата на морската вода е 27-28 градуса. Вълнението на морето ще бъде 2-3 бала.
Почивните дни ще бъдат слънчеви и топли. Във Варна в петък и събота максималната тепература ще достигне 32 градуса, а в неделя ще бъде още по-топло – очакванията са температурите да бъдат до около 33-34 градуса.
БЪЛГАРИЯ – ХРАНИ И НАПИТКИ
Добре дошли в България! (Добро пожаловать в Болгарию)
По традиция посрещаме гостите (по традиции приветствуем гостей) си с хляб, сол и мед. Така показваме гостоприемството си (показываем наше гостипреимство). Пчелният мед е една от рецептите за дълголетие и здраве, която се употребява (который используется) от почти всяко (почти каждым) българско домакинство.
За българина (для болгар) през всички векове(все века) хлябът е бил в основата на препитанието, затова (затова) в нашите традиции и ритуали той заема почетно място.
Един от символите (один из символов) на Несебър са вятърните мелници. В работното помещение (в мастерской) още се (все еще) пазят воденичните камъни. (камни сохраняются, дословно = держать мельница камни) Вятърната мелница е била исползвана дълги години (многие годы) за мелене на зърно за брашно. (для измельчения зерна для муки)
Но ето и нещо друго характерно: (Но вот еще одна характеристика) когато се събираме на маса, ние, българите, започваме със салата и ракия. (когда мы собираемся за столом, мы, болгары, начинаем с салата и коньяка.) Бих ви препоръчал прочутата шопска салата. (Я бы порекомендовал знаменитый салат Шопа.)
Друг специалитет (другая специальность) – също предястие (также закуска) – е тараторът. Това е студена супа направена от разбито кисело мляко, нарязани кубчета краставици и подправена с чесън, копър и смлени орехи. (Это холодный суп из сломанного йогурта, кубических огурцов и приправленный чесноком, укропом и земляными грецкими орехами) Разхлажда много добре в горещите летни дни. ( очень хорошо в жаркие летние дни)
Ракията е национално алкохолно питие и се прави най-вече от грозде, (Ракия является национальным алкогольным напитком и производится в основном из винограда) но и от различни видове плодове като сливи, кайсии, ябълки, дюли. (но и из разных фруктов, таких как сливы, абрикосы, яблоки, айвы) Троянци имат праздник на сливата и сливовата ракия. (У троянов есть праздник сливы и сливового бренди) Само който е опитал троянска сливова може да разбере какъв еликсир е тя. (Только тот, кто попробовал троянскую сливу, может понять, что это за зелье)
Богатата българска природа предлага около 600 вида билки. (Богатая болгарская природа предлагает около 600 видов трав) Страната ни е сред най-големите износители на лечебните растения. (Наша страна является одним из крупнейших экспортеров лекарственных растений) Тяхното събиране и обработка е традиция предавана от поколения. (Их сбор и обработка — традиция, передаваемая поколениями)
В България особено държим на тридициите в естественото отглеждане на плодове и зеленчуци. (В Болгарии мы особенно заинтересованы в триадикации в естественном выращивании фруктов и овощей) Имате възможност да ги опитате в различни кулинарни варианти: пресни, печени, натурално консервирани. (Вы можете попробовать их в разных кулинарных вариантах: свежий, жареный, естественно сохраненный) Опитайте например печени червени чушки на жар или пресни чушки пълнени със сирене. Вкусът им е неповторим! Зимно време опитайте туршия — микс от зеленчуци, подправки, залети с марината. (Попробуйте, например, жареный красный перец в жару или свежий перец, фаршированный сыром. Их вкус уникален! Зимнее время попробовать маринад — смесь овощей, специй, фаршированных маринадом)
Намираме се в Стара планина, на едно от многото места в България където се предлага екологично чиста храна от лично стопанство. (Мы находимся в Балканских горах, одном из многих мест в Болгарии, где есть экологически чистая еда из личной фермы) Домашен кашкавал, домашно сирене, капама… Наистина се затруднявам какво да избера. (Домашний твердый сыр, домашний сыр брынза, капама … Мне действительно трудно выбирать)
Останете при нас. За закуска ще ви направим баница, която е много вкусна в комбинация с кисело мляко. (Оставайтесь с нами. На завтрак мы сделаем вам баницу, которая очень вкусна в сочетании с йогуртом) Киселото мляко и бялото саламурено сирене са основна част от традиционната българска кухня. Доказано е, че киселото мляко е много полезно за човешкия организъм. (Йогурт и белый сырой сыр являются основной частью традиционной болгарской кухни. Было доказано, что йогурт очень полезен для человеческого организма) Ще ви открия една тайна – българското кисело мляко е причина за многото дълголетници у нас. Но тук влиянието оказват и други неща: спокойният живот и чистият въздух. (Я расскажу вам тайну — болгарский йогурт является причиной для многих людей, живущих в Болгарии. Но здесь есть и другие вещи: спокойная жизнь и чистый воздух)
Намираме се в Родопите. Чевермето е местен специалитет. Цяло агне се слага на голям дървен шиш, върти се бавно над огъня докато добие златистия загар на печеното месо. (Мы находимся в Родопах. Chevermeto — это местная специальность. Целую баранину кладут на большую деревянную ложку, медленно вращаясь над огнем, пока она не получит золотой загар жареного мяса)
Можем да предложим тости на познавачите на гурме кухнята, ястия и вина, които да отключат сетивата ви. Посетете изисканите ресторанти, опитайте чудесата на българските майстори-готвачи. (Мы можем предложить десерты для гурманов поваров, блюд и вин, чтобы разблокировать ваши чувства. Посетите прекрасные рестораны, попробуйте чудеса болгарских шеф-поваров) Насладете се на розкошни ястия от дивечевото месо, които могат да изкушат и най-изтънчените ценители. Сърнешко месо със сос от боровинки, пътпътъци с пълнеж от кестени и манатарки, трюфели. А за десерт – шоколадов мус. Време е отбраните ястия да се полеят с хубаво червено вино. (Наслаждайтесь деревенскими блюдами из плоти, которые могут соблазнить даже самых искушенных ценителей. Подается мясо с черничным соусом, каштанами и штыками, трюфелями. А на десерт — шоколадный мусс. Пришло время для посева блюд с хорошим красным вином)
В България пазим старите традиции в производството на вино още от траките. Те са почитали Дионис – богът на виното – преди гърците. (В Болгарии мы сохраняем старые традиции производства вина у фракийцев. Они поклонялись Дионису, богу вина, перед греками) Характерни български винени сортове грозде са маврут и широка мелнишка лоза. Нека опитаме мелнишкото вино. (Типичные болгарские сорта винограда — скумбрия и широкая лоза Мельник. Попробуем вино Мельник)
Мелник има уникална архитектура и климат. Плътното на вкус мелнишко вино се добива от виреещия само в тукашните песъчливи почви сорт грозде. И докато на небцето си усещате различните вкусове на виното, можете да наблюдавате природния феномен – мелнишките пирамиди. (Мельник имеет уникальную архитектуру и климат. Со вкусом вино Мелник получают из сорта винограда, который растет только на местных песчаных почвах. И пока вы чувствуете разные вкусы вина на вкус, вы можете наблюдать естественное явление — пирамиды Мельника)
Посетете винарни от най-висок клас. Например тази в Южен Сакар или тази до град Хисар. Голямата любов и страстта, с която хората се занимават тук с винарство, говори и за високо качество признато по цял свят.(Посетите винные заводы высшего класса. Например, в Южном Сакаре или в городе Хиссар. Великая любовь и страсть, с которыми люди занимаются производством вина здесь, также говорят о высоком качестве, признанном во всем мире)
Традиционно българско мезе за вино са луканката и пастърмата. И за да не ни дотежат твърде виното, тежките мезета и гозби, предлагам да минем към десерта. (Традиционные болгарские винные погреба — дульце и желе. И чтобы не тратить слишком много вина, тяжелых закусок и блюд, я предлагаю пойти на десерт)
В тази сладкарница всеобоженци правят десерти, които носят духа на отминалите времена. Натурално, екологично и здравословно… А знаете ли на какво в България казваме здравословното чудо? (В этой кондитерской все преданные делают десерты, которые несут дух прошлых времен. Естественный, экологический и здоровый … И знаете ли вы, что в Болгарии мы говорим о здоровом чуде?)
Мурсалският чай е билка, която расте на висока надморска височина. Ароматен планински чай исползван за укрепване на имунитета. (Мюрзалский чай — это трава, которая растет на большой высоте. Ароматический горный чай используется для укрепления иммунитета)
Искам да ви изпратя със специален подарък – сладко от смокини – поздрав от слънчевото Черноморие. Така ще ви хареса, че ще поискате отново да дойдете в България! (Я хочу отправить вам специальный подарок — сладкий от инжира — приветствие от солнечного побережья Черного моря. Поэтому вам понравится, что вы захотите снова вернуться в Болгарию!)
Текст без перевода.
БЪЛГАРИЯ – ХРАНИ И НАПИТКИ
Добре дошли в България!
По традиция посрещаме гостите си с хляб, сол и мед. Така показваме гостоприемството си. Пчелният мед е една от рецептите за дълголетие и здраве, която се употребява от почти всяко българско домакинство.
За българина през всички векове хлябът е бил в основата на препитанието, затова в нашите традиции и ритуали той заема почетно място.
Един от символите на Несебър са вятърните мелници. В работното помещение още се пазят воденичните камъни. Вятърната мелница е била исползвана дълги години за мелене на зърно за брашно.
Но ето и нещо друго характерно: когато се събираме на маса, ние, българите, започваме със салата и ракия. Бих ви препоръчал прочутата шопска салата.
Друг специалитет – също предястие – е тараторът. Това е студена супа направена от разбито кисело мляко, нарязани кубчета краставици и подправена с чесън, копър и смлени орехи. Разхлажда много добре в горещите летни дни.
Ракията е национално алкохолно питие и се прави най-вече от грозде, но и от различни видове плодове като сливи, кайсии, ябълки, дюли. Троянци имат праздник на сливата и сливовата ракия. Само който е опитал троянска сливова може да разбере какъв еликсир е тя.
Богатата българска природа предлага около 600 вида билки. Страната ни е сред най-големите износители на лечебните растения. Тяхното събиране и обработка е традиция предавана от поколения.
В България особено държим на тридициите в естественото отглеждане на плодове и зеленчуци. Имате възможност да ги опитате в различни кулинарни варианти: пресни, печени, натурално консервирани. Опитайте например печени червени чушки на жар или пресни чушки пълнени със сирене. Вкусът им е неповторим! Зимно време опитайте туршия — микс от зеленчуци, подправки, залети с марината.
Намираме се в Стара планина, на едно от многото места в България където се предлага екологично чиста храна от лично стопанство. Домашен кашкавал, домашно сирене, капама… Наистина се затруднявам какво да избера.
Останете при нас. За закуска ще ви направим баница, която е много вкусна в комбинация с кисело мляко. Киселото мляко и бялото саламурено сирене са основна част от традиционната българска кухня. Доказано е, че киселото мляко е много полезно за човешкия организъм. Ще ви открия една тайна – българското кисело мляко е причина за многото дълголетници у нас. Но тук влиянието оказват и други неща: спокойният живот и чистият въздух.
Намираме се в Родопите. Чевермето е местен специалитет. Цяло агне се слага на голям дървен шиш, върти се бавно над огъня докато добие златистия загар на печеното месо.
Можем да предложим тости на познавачите на гурме кухнята, ястия и вина, които да отключат сетивата ви. Посетете изисканите ресторанти, опитайте чудесата на българските майстори-готвачи. Насладете се на розкошни ястия от дивечевото месо, които могат да изкушат и най-изтънчените ценители. Сърнешко месо със сос от боровинки, пътпътъци с пълнеж от кестени и манатарки, трюфели. А за десерт – шоколадов мус. Време е отбраните ястия да се полеят с хубаво червено вино.
В България пазим старите традиции в производството на вино още от траките. Те са почитали Дионис – богът на виното – преди гърците. Характерни български винени сортове грозде са маврут и широка мелнишка лоза. Нека опитаме мелнишкото вино.
Мелник има уникална архитектура и климат. Плътното на вкус мелнишко вино се добива от виреещия само в тукашните песъчливи почви сорт грозде. И докато на небцето си усещате различните вкусове на виното, можете да наблюдавате природния феномен – мелнишките пирамиди.
Посетете винарни от най-висок клас. Например тази в Южен Сакар или тази до град Хисар. Голямата любов и страстта, с която хората се занимават тук с винарство, говори и за високо качество признато по цял свят.
Традиционно българско мезе за вино са луканката и пастърмата. И за да не ни дотежат твърде виното, тежките мезета и гозби, предлагам да минем към десерта.
В тази сладкарница всеобоженци правят десерти, които носят духа на отминалите времена. Натурално, екологично и здравословно… А знаете ли на какво в България казваме здравословното чудо?
Мурсалският чай е билка, която расте на висока надморска височина. Ароматен планински чай исползван за укрепване на имунитета.
Искам да ви изпратя със специален подарък – сладко от смокини – поздрав от слънчевото Черноморие. Така ще ви хареса, че ще поискате отново да дойдете в България!
